Qué es el Gâteau Breton, el "bizcochito" que nunca le sale bien a Rosalía
En su lista de logros del 2024 hay uno que en realidad no lo es tanto. A Rosalía nunca le sale bien el Gâteau Breton, un pastel denso de mantequilla típico de la cocina francesa.
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"Intenté hacer un Gâteau Breton tres veces y las tres me salió asqueroso".
Este es uno de los 13 logros de 2024 que Rosalía ha compartido en su cuenta de Instagram, una serie de experiencias personales que llegan acompañadas de dos deseos muy especiales. Uno relacionado con el ejercicio físico y el crecimiento del booty y otro, el más esperado por sus fans: sacar nuevo disco para 2025. Con esta confirmación, solo queda esperar a la nueva música de la cantante mientras descubrimos de qué es ese bizcocho que ha traído a la cantante por la calle de la amargura, culinariamente hablando.
El gâteau bretonés un tradicional pastel francés originario de la región de Bretaña, famosa por su mantequilla de alta calidad. Es un postre rico y denso que se caracteriza por su textura mantecosa y quebradiza, similar a una galleta gruesa, pero con un interior ligeramente húmedo.
Sus ingredientes principales son harina, azúcar, mantequilla salada y yemas de huevo. Su sabor profundo a mantequilla se equilibra con la sal, que resta dulzura e intensidad. Suele tener forma redonda y es un postre perfecto para acompañar con café o té.
Además, a veces se rellena con crema de almendras, mermeladas (como la de ciruela o frambuesa) o incluso con praliné, aunque la versión tradicional no lleva nada.